【蘭陽走讀】從疾病探討飲食：究竟吃了什麼_課程講師、營養師蕭予婷Ｘ彭瀞儀－RIBRE DE VOLER 聽書－彭瀞儀

【蘭陽走讀】

羅東社大

從疾病探討飲食

—究竟吃了什麼

課程講師、營養師蕭予婷Ｘ彭瀞儀

什麼樣的因緣際會能讓營養師蕭予婷、藥師黃琳恩一拍即合，就此在蘇澳鎮開了一間社區型的小巧環保咖啡館「嘗九 TasteTo9」？

在蕭予婷和黃琳恩心中，「嘗九」除了是一間充滿濃濃咖啡香的咖啡館，還呼應著在地味蕾的渴望，提供紅豆湯與豆花，並且是一個能承載兩人理想—要能積極傳遞健康、環保、生態新知的活躍基地。

「嘗九」除了在社區積極舉辦各項大小活動，蕭予婷更以自身的營養師專業，前進羅東社區大學，開設「從疾病探討飲食：究竟吃了什麼」課程。希望帶領所有關心自身健康的縣民，一起拿回主控權，成為自己身體的主人。

蕭予婷提醒，「慢性病不僅僅要治療，更需要預防。恐懼來自於未知，當我們了解疾病與飲食的相關，我們就是自己身體的主人，而不需要常常去醫院問醫生：『我該注意甚麼？』大家總是在年輕時拼命工作，老了存錢卻拿去看醫生，若我們能早些認識自己的身體，是不是能在年紀漸長以後，還可以拿著退休金周遊列國，品嘗美食的同時也不忘疼惜自己的身體。看似難懂的身體密碼，就讓我們一起解開吧！」

【蘭陽走讀】從疾病探討飲食：究竟吃了什麼_課程講師、營養師蕭予婷Ｘ彭瀞儀

聽書｜來賓、

蕭予婷

學歷

　中國醫藥大學營養學系理學碩士

　中國醫藥大學營養學系理學學士

目前工作

　營養師

　士敏國小籃球教練

　蘇澳經營嘗九咖啡館

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