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【蘭陽走讀】
樂活園地
健康蔬菜種植班
講師吳寶玉X彭瀞儀
還記得上回在節目中說:「我的菜天天都是安全採收期」的吳寶玉老師嗎?儘管早已經是羅東社區大學「樂活農園蔬菜種植班」老師的她仍在不斷研究更自然、更友善土地的農法。「自然法則還是沒辦法讓人控制的,所以還在持續學習、慢慢研究、不斷改良。」吳寶玉說。
吳寶玉年輕時就燒得一手好菜,在三星開了一家遠近馳名的四川餐廳;十幾年前因為想要吃到安全的食物,所以開始學習有機耕作。從「半農半X」開始跨入農業的她,因為沉迷種植,總是一到農場就忘了要回餐廳掌廚,因此經常發生客人興沖沖到餐廳卻找不到老闆的糗事,次數之多,連先生都不禁搖頭。
一心一意追求更自然農法的吳寶玉,除了在社區大學和社區農場的教學,這個學期更與羅東東光國中合開「食農教育課程」,希望讓莘莘學子對「從產地到餐桌」有更清楚的認識。
吳寶玉強調,「我希望越來越多學員能夠追求自然的方式去種植。因為現在地球暖化真的是超嚴重的,我們能夠盡量減碳,讓它匯碳,讓地球、讓土壤更好,更自然地把菜種好。」
「生活好EZ|蘭陽走讀」,請聽「樂活園地:健康蔬菜種植」班_講師吳寶玉X彭瀞儀
聽書|來賓、
吳寶玉
羅東社大樂活園地健康蔬菜種植班講師
Fb、四川御水餃
照片提供、
吳寶玉
彭瀞儀
撰稿&製作、
彭瀞儀
播出日期、
2023.10.19
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