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生活好EZ
食在幸福。塘塘廚坊
Ep.24：春日特輯
—神秘的大腳怪！長鬃山羊？
—春天的野菜天婦羅
—春天的野莓果虎婆刺
Vegan養生達人蘇富家 X 彭瀞儀
繼三月份的「誰來用餐」，介紹了蘇富家、早乙女 修老師山屋食堂的貴客們：松鼠、藍鵲、果子貍、鼬獾、狐獴、山羌；四月份，【食在幸福。塘塘廚坊】要分享的是「神秘大腳怪—長鬃山羊？」的故事，以及春季特輯—「野菜天婦羅」與「無敵美味野莓果」。
山居生活天生天養、靠山吃山，山屋外的嫩芽就是最鮮美的山蔬野味，塘塘家就因著這鮮美度，區分出了千變萬化的春、夏、秋、冬四季野菜天婦羅。
至於春天的野莓果—虎婆刺，則是老師們在走山時的巧遇。蘇富家說，「運動時，邊走路邊散步可以吃到飽，酸酸甜甜美味無比。」如此美味何以能夠留待人類發現、獨享？
請聽【食在幸福。塘塘廚坊】Ep.24：春日特輯_蘇富家老師 X 彭瀞儀
聽書｜客座總編
蘇富家（塘塘老師）＆早乙女 修夫婦
一個日本媳婦，一個台灣女婿，是人人稱羨的神仙眷侶。
不但喜歡做素菜、吃素菜，更愛教人做素菜，多年來透過電視廣播媒體如TVBS、慈濟大愛、飛碟宜蘭台、台灣廣播電台、中廣流行網等；及各地農會、素食、有機商店、新竹工研院、社區大學等烹飪教室教學，推廣素食不遺餘力。
取材多從自耕農家、傳統市場、有機商店、超市或自行栽種等天然食材為主；烹調法多蒸燙拌、少煎炸烤；目的不外是讓人人都能做出好吃又身體無負擔的原味蔬食。
照片提供、
原水文化
蘇富家
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