《現在開始變長壽》
Longevity Now
作者：大衛．沃夫
原文作者：David Wolfe
譯者：李啟湛,周育竹
出版社：原水文化
出版日期：2015-02-28
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導讀：譯者周育竹醫師
◎內容簡介
全美風行的健康長壽計畫，帶你前往健康荷爾蒙、解毒排毒、超級免疫力、逆轉鈣化和徹底回春之路。
我們可以活多久？我們為什麼會變老？更重要的是，該如何抵抗衰老？
本書提供的健康長壽計畫，兼顧食物、藥草、排毒、生活等多個面向，讓您：
♦擁有平衡的荷爾蒙，提升健康、精力、生殖力、肌肉量、年輕與幸福
♦裡到外、從細胞到系統，淨化你的身體器官，平穩你的情緒與壓力
♦簡單、有用、價格合理的策略，改善你的骨質密度
♦ 抗因年紀及受傷所導致的身體鈣化現象，包括關節疾病、腎/膽囊結石、心血管斑塊、皮膚病、囊腫、腫瘤等
♦有毒雌激素、重金屬、揮發性有機化合物以及有害的物質排出體外
♦加你的健康壽命，提升內在活力、精力
♦效對抗身體系統的發炎，建構超級免疫系統
並教導您如何體驗前所未有的美好生活：
♦ 10大類多多益善的食物：
水果、綠色葉菜、堅果、種子、海藻、芽菜、發酵食物、超級食物……等。
♦ 17大類敬而遠之的食品：
酒精、人工色素、人工甜味劑、食品添加物、低溫滅菌乳品、微波食品、基因改造食品、氫化油……等。
♦ 10個加速排毒的技巧：
斷食、排毒飲食、桑拿浴、腸道淨化、身體組織深層按摩……等。
♦ 5大逆轉身體鈣化的方法：
溶解壞鈣、提升免疫力的藥草、細胞回春的補充品和食物、長壽技術、深層組織按摩。
◎名人推薦
★長踞亞馬遜書店抗老飲食及營養分類前5名，讀者4.5顆星好評推薦！★
‧「這本書在美國長踞暢銷書排行榜不是沒有原因的。除了它集結了大衛．沃夫幾十年來研究（或蒐集）長壽的心血，更透過深入淺出、淺顯易懂的方式，賦予你照顧自己身體的能力。書中提供各種增進健康的方法，從飲食、超級食物、運動、居住環境、生活作息、排毒等多種面向，讓你選擇自己適合的方式來增進健康、延長壽命。你將會驚訝其大部分內容，是台灣各類書籍中鮮少提及、卻在歐美蔚為風行的保健知識。我希望大家能夠好好享受這本書，以開放的態度閱讀書中所提及的各類食物、運動方式、生活型態，你也必能同時感受作者喜悅、旺盛、熱情的寫作動力。……大衛．沃夫在書中一直強調的概念就是：你必須要親身體驗以後，才知道適不適合你。他不是要你相信書中的每一句話而奉行遵守，而是提供你知識及訊息，由你自己判斷適不適合你。盡信書不如無書，是作者的核心價值，也是我非常欣賞他的原因之一。」──邁阿密Aventura醫學中心內科住院醫師、本書譯者／李啟湛
‧「本書提供了一套優異、深入的方法，助你提升健康荷爾蒙、免疫力，並達到全身性的健康回春……。想要讓自己更健康的人和所有的營養學學子，會在這裡找到活得更長壽、更健康的鑰匙。」──美國中西部書評《Midwest Book Review》
‧「在現今充斥著加工食物、化學添加物以及基因改造食品的環境下，本書不同於坊間普通或艱澀難懂的方式，提供大眾另一個能夠運用並達到長壽目的的選擇。」──BookPleasures.com書評
◎作者介紹
○作者簡介
大衛．沃夫 David Wolfe。是全球頂尖的生食營養權威，做過千餘場健康演講及研討會，每年在世界各地主持多場與健康、療癒及美容相關的活動，也是《超級食物》《吃出美麗》等暢銷書作者。
他擁有科學及機械工程學位及政治學學位，也有法律博士及生機飲食博士學位。因其對健康與營養的獨特見解，被認為是全球最頂尖的天然健康、美容營養、草藥學、巧克力、有機超級食物、超級草藥以及活泉水（living spring water）的權威。在健康領域深耕20餘年，實踐他的遠見、理想、教育及生意。他創辦了一份探討完美健康與營養的網路雜誌：www.thebestdayever.com，以及一個非營利組織「果樹種植基金會（Fruit Tree Planting Foundation）」，目標是在全球種植180億棵果樹。
他的事業目標在於讓民眾「擁有全所未有的美好生活」，他的作法深深感動了全球各地人們的心靈。透過他所提供的實際可行又簡單的方法，他讓我們知道沒有任何問題是無法解決的，只要我們對我們的生活型態做出新的選擇，並將健康的主導權取回自己手上。
作者網站：www.davidwolfe.com
○譯者簡介
‧李啟湛
學歷：中國醫藥大學醫學系畢業
現任：邁阿密Aventura Hospital Medical Center內科住院醫師
‧周育竹
學歷：中國醫藥大學中西醫雙學位
現任：仁安堂中醫診所主治醫師
◎目錄
前言
為什麼我們會變老？該如何抗老？
一、飲食
有機、生機飲食、富含礦物質食物、純水
二、必要的生食
水果、綠色葉菜、堅果、種子、海草、芽菜、野菜、超級香草、發酵食物、超級食物
三、不該吃的食物
酒、人工色素、人工調味劑、人工甜味劑、人造肉、零卡汽水、速食、基因改造食物、微波食物、巴斯德消毒法的乳品、防腐劑、大豆、精製鹽、自來水
四、排毒
排毒時的症狀、如何減緩或加速排毒、減重
五、荷爾蒙健康
荷爾蒙的強大力量、古代中國維持荷爾蒙健康的方法、荷爾蒙替代療法的真相、壞的雌激素及其毒性、荷爾蒙健康的天然方法
六、鈣化
奈米級細菌：鈣化的主因、鈣化為什麼是有害的、鈣質補充品令人震驚的事實、用「現在就長壽」的方法逆轉鈣化
結語
現在開始，變長壽
健康長壽食譜
附錄
:::本書簡介:::引用自【博客來網路書店】
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