RIBRE DE VOLER 聽書－彭瀞儀

課程名稱

秋冬節氣 青草養生

課程分類

生活藝能課程

招收人數

33

學分數

3

教師經歷

學歷：文化大學新聞研究所畢業 
經歷：台北市信義社區大學綠活青草課講師、台北市信義區老人中心綠活藝術課程講師、台北市立圖書館樂齡資源中心綠活青草課程講師、台北市中山區樂齡資源中心綠活青草課程講師、第一社會福利發展基金會園藝治療活動講師 
專業證照：中華民國園藝景觀丙級技術士認證、亞太園藝治療協會園藝治療師(HTA)認證 

課程簡介

台灣四季都生長許多本土保健青草，它們是大自然賜給我們的天然寶藏，也是台灣先民留給後代子孫的珍貴經驗及智慧。本課程將配合秋冬節氣介紹當令的養生青草，民間經常使用的保健功效，並實際應用青草材料，現場煎煮天然青草茶及製作養生青草料理，期望學員學習青草知識，體驗青草植物生活化的課程理念目標。

授課方式

1.介紹台灣常見保健青草 2.介紹青草的藥用保健功效、園藝栽種 3.現場烹煮、栽種、應用保健青草植物

評量方式

本課程以參與式的體驗態度為評量方式。

其它要求

學員上課自備一把可剪花草植物的剪刀、可裝熱茶的環保杯。

收費方式

耗材費

0

第1週課程簡介

秋冬青草相見歡（介紹常見保健青草的基本知識，民間傳統青草茶的基本材料與煎煮訣竅）

第2週課程簡介

『 中秋』柚子香（介紹柚子的天然養生保健功效，實際製作環保清潔液及健胃潤肺的柚香蜜茶）

第3週課程簡介

『長夏』養生青草（介紹脾臟與五行五色五味的對應及現場準備長夏經常使用的保健青草）

第4週課程簡介

『秋分』養肺益氣青草（肺在五行中對應金，主氣，介紹多種養肺益氣的保健青草，現場烹煮潤肺青草茶）

第5週課程簡介

『重陽』養生艾草（介紹菊科應景青草，夙有醫草之稱的艾草，現場製作清香的艾草湯圓及艾草茶）

第6週課程簡介

戶外教學課：公園青草巡禮 找尋身邊熟悉卻不知其名的保健青草，了解其民間常使用的保健功效

第7週課程簡介

『寒露』驅風袪寒青草（介紹秋冬滋潤肺部的常見保健青草，現場應用乾燥青草與食材燉煮茶湯）

第8週課程簡介

『霜降』滋陰補氣青草 （介紹民間常使用的保健功效，現場燉煮天然養氣的青草料理）

第9週課程簡介
(宜蘭公民素養週)

宜蘭社大公民素養週

第10週課程簡介
(羅東公民素養週)

『立冬』進補青草（ 配合立冬節氣，介紹適合個人體質常見青草，現場示範冬令進補的方法與訣竅）

第11週課程簡介

『立冬』強肝腎補氣虛青草（介紹腎臟與五行五色五味的對應及民間常使用的強肝腎補氣虛的青草與料理）

第12週課程簡介

『小雪』強筋健骨養生青草（ 介紹民間經常使用袪風除濕、強筋健骨的保健青草，現場製作青草藥酒）

第13週課程簡介

主題戶外課：山林青草巡禮（ 找尋身邊熟悉卻不知其名的保健青草，了解其民間常使用的保健功效）

第14週課程簡介

『大雪』藥浴青草 介紹民間及青草店熱門應用的藥浴保健青草，現場體驗熱呼呼的青草浴(泡腳)

第15週課程簡介

『大雪』清血降壓養生青草 介紹民間經常使用清血降壓的保健青草及使用方法，現場示範煎煮青草茶湯

第16週課程簡介

『冬至』抗老養氣青草 介紹民間常使用的保健功效，現場煎煮薑黃茶及製作薑黃湯圓

第17週課程簡介

冬季安神舒眠養生青草 介紹民間常見的保健青草，及其使用的方法，現場製作安神茶包及舒眠茶湯

第18週課程簡介

秋冬保健青草綜合篇 整理本學期介紹過的秋冬常見保健青草及其保健功效、烹煮方法及訣竅