【蘭陽走讀】
阿肥的米
傳遞美好的價值與信仰
體會手作與勞動的快樂
友善耕作小農阿肥 X 主持人彭瀞儀
訪問時，腦海中一直浮現小時候讀過托爾斯泰的一個短篇故事《義子》......
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徐苑斐，從小身邊的人常常阿斐阿斐的喚著，漸漸成了更親切的阿肥，等她臺大城鄉所碩士畢業來到宜蘭成了友善耕作的小農之後，「阿肥的米」就此誕生。
學生時期一直思索環境議題、土地政策的她，在小農工作中找到了—「不壓榨環境、不壓榨勞工」（我則說阿肥壓榨自己）—她心目中平衡的工作方式。
樂此不疲的阿肥廚藝了得，除了當友善耕作小農，還拜師學藝，學習用自然纖維編織與木作工藝，稱呼自己是「農業打工人」的她曾在臉書分享自己的google行事曆：『
阿肥除了自己的水田種植外，其實更多部分是在其他人的田裡......
〔全年〕：割田埂草、外來動植物移除維護、庭園除草
〔春季〕：採橘子、狐尾藻移除、割草、水溝清淤、插秧協力、水田除草機除草、人工除稗草
〔夏季〕：入穀裝袋、疊穀包
〔秋季〕：採收茭白筍、採收柚子、採收杭菊、洛神加工、採收甘蔗、清洗甘蔗、菜園除草、整理田畦、種菜苗
〔冬季〕：養雞場撿蛋、包米、清洗金棗、農產品加工協力、農產品貼貼紙、摺紙盒、出貨包裝』
2012年從臺北到宜蘭當小農的阿斐曾經問自己，這十來年到底在努力什麼？她找到的答案是：『保留某一種美好的價值，讓它在我身上延長更久一點！』至於鄉村給她的啟發是，『我們怎麼在有限的匱乏中享受，體會到無限的富足，這是鄉村給予我們的禮物。』
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阿肥的自我介紹、
宜蘭種植水稻，友善耕作，企圖以不壓榨環境、不壓榨勞工的方式工作。企圖能以農業工作賺錢的同時，讓我有彈性時間、收入還能保持投入進其他沒錢的工作。
行動電話： 0978-120255
電子郵件：afeyhsu@gmail.com
目前斜槓身分：
一、友善小農 / 好稻子垂垂阿肥的米：友善耕作、農友們的好幫手、米穀粉運用推廣
種米Fb：好稻子垂垂阿肥的米（田區在大湖）
https://www.facebook.com/mtcom.ecofarming?mibextid=ZbWKwL
二、「三個小木榫」（木工工作室）：透過協力創作，更多人參與空間規劃的過程，體會動手做的樂趣。
小木工Fb：三個小木榫
https://www.facebook.com/3tenon?mibextid=ZbWKwL
三、勞作日常：自然纖維運用工藝者。自然纖維運用推廣教學、專案研究及製作
自然纖維類fb：阿肥的勞作日常
https://www.facebook.com/profile.php?id=100057126863128&mibextid=ZbWKwL
延伸：
米穀粉做菜：https://afeymake.wordpress.com/
高雄145圓米 糙米、白米、米穀粉
照片提供、
徐苑斐（阿肥）
彭瀞儀
撰稿＆製作、
彭瀞儀
播出日期、
2024.02.22
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