【生活好EASY】
食在幸福。塘塘廚坊
Ep.18:八月桂花遍地香
—塘塘晨光食堂
書 名:《發現純素好味道》
作 者:蘇富家、早乙女 修
出版社:原水文化
時序進入美麗的桂月,又是「但願人長久千里共嬋娟」的團圓時節。
vegan養生達人蘇富家老師今天在節目中除了分享如何現採桂花、野薑花並且以山上俯拾即是的各種青草藥煮茶,更分享了塘塘家獨有的「晨光食堂」。
蘇富家老師和早乙女 修老師的「晨光食堂」非常熱鬧,每天都有不同成員參加,最早開始參與的嬌客是松鼠們(一次十來隻);接著是蘇富家老師在山間小徑,邀請偶遇的竹雞們過府餐敘(老師看到竹雞就會開口邀請:小可愛小可愛到我們家……);後來,又跟來了一群愛吃餅乾屑的繡眼畫眉;以及地域觀念比較重,總會驅趕客人的藍鵲……;差點忘了,還有一隻蘇富家老師撿回家一起生活的好客乖狗狗。
我原本以為「晨光食堂」只提供貴客們早餐服務,聊著聊著才知道,原來食堂還供應晚餐!而這群嬌客們,也總是一副回家陪兩位老師用餐的模樣,歡歡喜喜、熱熱鬧鬧。
這怡然自得的山居歲月,好不浪漫!請聽【食在幸福。塘塘廚坊】Ep.18:八月桂花遍地香—塘塘晨光食堂。
聽書|客座總編
蘇富家(塘塘老師)&早乙女 修夫婦
一個日本媳婦,一個台灣女婿,是人人稱羨的神仙眷侶。
不但喜歡做素菜、吃素菜,更愛教人做素菜,多年來透過電視廣播媒體如TVBS、慈濟大愛、飛碟宜蘭台、台灣廣播電台、中廣流行網等;及各地農會、素食、有機商店、新竹工研院、社區大學等烹飪教室教學,推廣素食不遺餘力。
取材多從自耕農家、傳統市場、有機商店、超市或自行栽種等天然食材為主;烹調法多蒸燙拌、少煎炸烤;目的不外是讓人人都能做出好吃又身體無負擔的原味蔬食。
照片提供、
原水文化:《發現純素好味道》
蘇富家:山居生活點滴
王夢真:蘭陽溪河口晨景 2020.09.18
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