2023.03.16
【生活好EZ｜蘭陽走讀】
自強不息厚德載物
宜蘭社大共學共好的良心食農社
康富農場康富厚 X 彭瀞儀
《周易》乾、坤兩卦象曰：天行健，君子以自強不息。地勢坤，君子以厚德載物。
＊＊＊＊＊＊
曾經在羅東高工、頭城家商、羅東高商、佛光大學擔任軍訓教官的康富厚，上校退休後很快就在生活中找到樂趣，每個星期固定兩天下午在好友的開心農場裡種種東西喝茶聊天，生活好不愜意。直到有一天，聽到太太分享前宜蘭縣政府農業處處長楊文全成立新農育成平台「倆佰甲友善耕作平台」的報導，這個頭城鎮港口村出生，小時候總是跟著阿嬤、爸爸、媽媽上山下海農漁經驗豐富的蘭陽子弟，彷彿接到了來自土地、血脈的深情召喚。
誰知盤中飧，粒粒皆辛苦
儘管夫妻同心齊力斷金，但成為友善耕作小農胼手胝足的過程依舊艱辛，譬如第二年，因為沒有烘穀機，又想堅持品質不願和其他穀子混在一起烘，夫婦倆決定自己慢慢曝粟（pha̍k tshik），那是在大太陽底下每隔 15~20 分鐘就要把整個稻埕的穀子翻一遍的重度體力活兒。「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」
夫妻倆從民國 98 年的 4 分地開始，現今耕種面積大約一甲地，本著友善土地、友善環境、友善人們的耕作原則，堅持不使用農藥、化學肥料與除草劑，因為衷心期盼食用的朋友們都能享有健康、富貴，因此將農場命名為「康富農場」。
良心食農社開課囉！
為了接引更多人加入友善小農的行列，同時幫助更多小農嘗試開創各類加工，提升產值，增加銷售管道，康富厚和一群小農決定，「以農民自身需求規劃課程內容，彼此交流農業技術、認識農業不同領域、拜訪產地、演練食農教育，以實務教學、參訪交流、共學、料理、教室授課、援農等方式進行授課。」敲定學習交流的內容之後，大家夥兒決定請資深前輩康富厚出馬向宜蘭社大提出 12 週的「良心食農社」社團課程申請。
原本是友善小農相互交流彼此成長的園地，但口耳相傳之下，越來越多人探詢希望加入，因此從本學期開始，「良心食農社」開始招收新生，歡迎所有對環境生態、友善耕作、食農教育有興趣的朋友，一起加入宜蘭社大良心食農社，同心協力共學共好。
【生活好EZ｜蘭陽走讀】自強不息厚德載物：宜蘭社大共學共好的良心食農社_康富農場康富厚 X 彭瀞儀
聽書｜來賓
康富厚
宜蘭友善小農
康富農場主人
宜蘭社大良心食農社講師
寶島食農家｜康富農場｜康富厚教官夫妻
照片提供、
宜蘭社區大學
康富厚
撰稿&制作、
彭瀞儀
｛聽書｝隨時聽
castbox｜https://reurl.cc/9V3gbO
｛飛碟聯播網｝隨時聽
android｜https://reurl.cc/aNx2OY
留言列表
