《絕對驚豔魁北克：未來臺灣的遠方參照》
作者：胡川安
出版社：時報出版
出版日期：2016-08-16
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導讀：作者胡川安
◎內容簡介
魁北克是遠方的參照、臺灣社會的比較。
400年的臺灣史、400年的魁北克史都不斷追問自己的定位，並尋求認同。北美大陸上唯一說法語的魁北克人是法國人留在北美的後裔，長期與周邊3億的英語人士互動，他們沒有喪失自己的文化，反而在歷史的變遷過程中，更加強化自己的認同。
臺灣人對魁北克的第1印象應該是：公民投票尋求獨立2次，但沒有成功！
但對作者來說，魁北克等同於第2故鄉，隻身遠赴異地求學，在那裡生活超過7年，並生下了魁北克之子。
本書是作者深度觀察魁北克社會面貌，同時在生活經驗中瞭解當地歷史，並與臺灣發展的現狀進一步比對參照，從而寫下的獨特見解。
政治議題是本書的一部分，也從文學、生活、飲食、語言和音樂等不同面向瞭解魁北克，這裡是爵士之都、是少年pi的家、是文創的典範、是全民健保最完善的地方、是2次世界大戰後北美第1次舉辦奧運的地方、是20世紀世界博覽會辦得最成功的城市、是全世界最適合國際學生的城市、是多元族群融合的國度……
生活在此的我們，需要更多國際經驗做為借鑑，才能為臺灣開創出更美好、更值得期待的未來。
◎專業推薦（以上依姓氏筆畫排序）
中央研究院院士、前教育部部長 杜正勝
資深媒體人 林青蓉
熱血公民教師、《思辨》作者 黃益中
台北之音台長 蔡詩萍
資深媒體人 鄭弘儀
作家、節目主持人 謝哲青
◎作者介紹
胡川安
生活中的歷史學家，身於何處就書寫何處，喜歡從細節中理解時代、從生活中觀察歷史。在日本、巴黎、美國和加拿大生活過。因為工作的關係，也在中國不同地方旅行。
由於興趣龐雜，大學雙修歷史與哲學，研究所於國立臺灣大學雙修考古學與歷史學，目前於加拿大麥基爾大學撰寫博士論文，以殖民主義的理論解構中國古代帝國。
做為臺灣人，在魁北克的第一大城蒙特婁生活，除了努力求學外，也從異鄉瞭解臺灣。希望透過實地的觀察、生活的浸潤和旅行的經驗，觀察魁北克人的認同以及追求獨立的過程，藉此文史的訓練為臺灣未來編織出一個遠方的參照。
「故事：寫給所有人的歷史」（gushi.tw）網站專欄作家，文章散見於雜誌和各大媒體。
Facebook粉絲頁:www.facebook.com/lifecircus.tw（胡川安的Life Circus）
著有《和食古早味：你不知道的日本料理故事》
◎目錄
第一章 臺灣人在魁北克
一、全世界最適合國際學生的城市：蒙特婁
二、法式烹調與新大陸的結合：北美的美食寶庫
三、奧斯卡外語片的常客：魁北克的電影
四、夢想與創意的原鄉：太陽馬戲團
五、設計「自然」：紐約中央公園與蒙特婁皇家山公園
六、魁北克之子與生育
七、奧運的美麗與哀愁：一九七六年的蒙特婁奧運
八、蒙特婁的夏日狂歡
九、二十世紀最成功的盛典：一九六七年蒙特婁世界博覽會
第二章 為什麼魁北克人想要獨立？
一、全世界「最上相」的旅館：芳堤娜城堡
二、魁北克就是加拿大：法國人發現美洲
三、生在百合下，長在玫瑰下：英國征服加拿大
四、說話的政治、語言的認同：魁北克的法語很奇怪嗎？
五、為「祖國」而戰？加拿大、魁北克與第一次世界大戰
六、寧靜的革命：魁北克獨立的起源
七、自由的魁北克萬歲！「祖國」如何支持魁北克獨立
第三章 衝突、妥協與包容的首都
一、英、法建築風格融合的飯店：勞里爾堡
二、美國入侵加拿大：世界文化遺產麗都運河
三、加拿大首都：渥太華
四、什麼是加拿大的文明？
第四章 魁北克人真的想要獨立嗎？
一、完整的加拿大：加拿大最偉大的總理與魁北克獨立
二、走向獨立：一九八○年，魁北克第一次獨立公投
三、再度追求獨立：一九九五年，魁北克第二次獨立公投
四、國中國：「國家」的可能性
五、我們不同國：獨立過程中的原住民
六、魁北克還要獨立嗎？新世紀的認同
結論
◎內容連載
一、蒙特婁：全世界最適合國際學生的城市
人生總是無法預料自己的下一站在哪兒？2006年，我從臺灣大學歷史學研究所畢業，服完兵役後開始前往世界各地旅行。2009年拿到全額獎學金，到了加拿大蒙特婁的麥基爾大學攻讀博士。
學校在蒙特婁的市中心，有點像臺北的忠孝東路，是最精華的地段。蒙特婁是全世界僅次於巴黎的法語大城，但在市中心竟然有一座學生超過3萬人的英語學校。
麥基爾大學在全球的排名通常在25名內，是加拿大數一數二的大學，也是蒙特婁的驕傲，蒙特婁更是「全世界最適合國際學生的城市」，在經濟學人雜誌2013年的「海龜指數」（Sea Turtle Index）上領先其他城市，這個指數和我在這裡的生活經驗相符──蒙特婁的確很適合留學。
海歸／海龜
「海歸／海龜」是中國對留學歸國學生的稱呼，被翻成Sea Turtle。留學不一定會歸國，在全球化的時代，有些人在國外發展或到其他地方工作，在異地娶妻生子、開枝散葉。「海龜」不只是中國的現象，也成為世界上的一種流動族群。
知名雜誌《經濟學人》和中國的交通銀行合作，推出海龜指數報告，從知名的大學評鑑QS World University當中的前300名大學挑選這些大學所在的城市，共80個進行評比。這個指數主要是給有意留學海外的大學生和他們的父母參考，相較於經常發表的「世界大學排名」，這份報告除了學校所提供的教育品質，還綜合評估了留學成本、當地的金融開放環境、房地產投資的回報率、留學生畢業後在當地就業的可能性、城市的開放性，以及所提供的多樣性文化經驗。
全世界第1名的城市：蒙特婁！
全世界第1名的城市為加拿大的蒙特婁，連撰寫報告的經濟學人智庫都有點驚訝，但這份報告與其他世界大學排名的差別之處在於提供不同的指標。對我來說，第1次看到報告時也有點驚訝，因為一直以為第1名會是紐約、倫敦或巴黎這些響噹噹的大城市，雖然紐約、倫敦都在10名之內，但巴黎則只有29名。
仔細地看了評估的指標後，把整份報告從頭看過，回顧我在蒙特婁的求學與居住經驗，再對照我在巴黎、紐約的生活，覺得這份指數報告頗為準確。指標有時只是一個冷硬的排名與數字，但其背後則是留學生共同具備的生活經驗。
對於高中即將進入大學的年輕人，到哪裡留學的決定權不只在他們手上，還包括花錢讓他們入學的父母。大學就要離開母國留學，首要注重的當然是教育品質。蒙特婁唯一擠入QS全球前25名的大學是麥基爾大學，以法語授課的蒙特婁大學排名大約在100名上下。除此之外，蒙特婁還有地區性的大學，像是法語授課的魁北克大學蒙特婁分校（UQAM）和英語授課的協和大學（Concordia University）。
教育支出與治安優於世界其他城市
除了教育品質外，還要考慮教育費用的支出，美國知名的長春藤聯盟，對於大學生的收費往往每年超過3萬美金。學費不是留學生出國的單一支出，還包含房屋租金、生活開銷和稅金，1年的花費可能超過200萬，這也是為什麼美國很多城市在這項指標中都較低的原因，例如波士頓，堪稱美國最好的城市之一，有很多間知名的學府，但在這項指數裡僅排名第7，原因就在學費和生活費過高。
反觀蒙特婁，學生人數在北美僅次於波士頓，學費與生活費卻只有美國的1/3到1/2。加拿大的學費較為低廉的原因在於政府對於教育非常支持，知名的學府都是公立學校。
從高中畢業進入大學的新鮮人，對於父母而言雖然已經成年，但是離鄉背井的學子可能剛從父母的保護離開，最好選擇一個安全的城市。加拿大的蒙特婁、多倫多、溫哥華等地，其治安都是北美最好的城市之一，原因可能是加拿大的槍枝管制較為嚴格，還有貧富差距較低、社會福利制度較健全，因此需要鋌而走險去犯罪的人，相對較少。
畢業後容易落地生根
畢業後是否能在當地找工作也是一項重要考量，畢竟，如果只讓外國學生在當地讀書，卻不開放就業市場，不免讓人有學店的感覺。在海龜指數裡，美國的評比偏低，畢業之後也不容易獲得工作簽證，在歐洲的先進國家也普遍有這樣的問題，例如英國、法國或是德國。
加拿大和澳洲在「工作條件」這項評比上勝過歐美其他國家，或許是他們的就業市場沒有歐美那麼飽和、企業較願意聘請留學生，政府也採取較為寬鬆的移民政策，特別是「技術移民」比其他國家容易。
文化包容性大
對於外國學生的態度表現在當地文化的包容性，蒙特婁與世界其他城市相比，更能展現各國語言共存的現象。英語授課的麥基爾大學，學生從課堂上的報告到學位論文都可以選擇用英文或是法文提交，授課老師或是指導教授如果不會法文， 必須尋求協助以給分。
蒙特婁是世界上僅次於巴黎的法語大城，但卻是全世界最大的雙語城市。法語雖然是蒙特婁的官方語言，但一般人幾本上都懂英語。在日常生活中，兩種語言交雜是有趣的經驗，經常可以見到一人使用法語，一人卻以英文回應的情形。
記得我當助教時，經常遇到不同國家來的大學生，包括：韓國、日本、美國、中國、英國、法國、象牙海岸、冰島、伊朗等不同國家。令我印象最深刻的是法國學生，以往我在巴黎時，法國一般人的英文似乎都不大好，有時基於文化自尊心，他們拒絕學習英文，但基本上還是無法抗拒全球化、英語化的潮流。
一些法國學生因為在法國無法練好英文，透過來蒙特婁讀大學的機會，先進入法語城市中的英語學校，雖然以英語授課，但書寫上暫時還可以交法文報告，等到英文寫作較為成熟後，再進入北美或其他英文地區。
或許是我和法語城市有緣，出國的第一年我在巴黎學法文半年，之後又在蒙特婁求學，得以瞭解其中的差異。留學一開始都是為了學業負笈他鄉，但是得到的不只是學業成就。求學本身就是一種生活，在所處的城市、文化和人群之中，學問、人生和未來也都與留學生活結合，成為自己的一部分。
二、奧斯卡外語片的常客：魁北克的電影
冬日的蒙特婁被大雪覆蓋，人們經常往電影院跑，以往未曾注意魁北克電影的我，在此讀書後也開始發現其特別之處──具有細膩且豐富的人文視角，並且顯露出人道關懷和國際觀，不同於鄰近美國好萊塢電影以娛樂和商業為主。一開始我注意到的是《拉札老師》（Monsieur Lazhar），
拉札老師
電影中有熟悉的蒙特婁街景，一間冬日的小學校園裡，11、12歲的孩子們在雪地中玩耍。一切似乎就像平常一樣，搬運牛奶的小男孩走過教室，卻發現級任老師在教室裡上吊。
沒有人知道為什麼，校方也陷入混亂，故事就這樣開始了……
當校長焦頭爛額地尋找代課老師之際，一位名叫「拉札」的先生在報紙上看到老師自殺的消息，前來應徵職缺，宣稱在阿爾及利亞有十多年小學老師的經驗（阿爾及利亞有不少人說法語）。拉札老師面對這群剛經歷級任老師死亡的學生，自己也必須面對文化衝擊。
電影展現出文化的差異
如果不是因為我在巴黎和蒙特婁都待過，或許無法知道電影中部分情節指涉的文化差異。
以往在巴黎上法語課時，老師很強調聽寫（就是聽老師念文章，一字不誤在紙上寫下來），內容往往來自文學經典，像是巴爾札克（Honoré de Balzac）的文章。然而，在新世界的魁北克人似乎不來這一套，他們強調啟發教育，而不是拼字、文法和背誦的重要性。
電影中，原本排成半圓形的桌椅是為了方便學生與老師討論，兩者是平等的談話關係，而非上對下的權威服從。拉札老師要求學生將桌椅排成一列一列，老師講授，學生聆聽、抄筆記，講求老師的知識權威。他訓誡學生時會拍打學生的頭，但是這種「體罰」在加拿大社會是不被允許的。同樣講法文，在不同的社會有不同的教育方式。
拉札老師的妻兒的因迫害而死亡，他到加拿大尋求政治庇護，在異地孤單地活著。而學校解決老師上吊自殺的方法，是請心理老師到班級上輔導學生，其他老師們都拒談這個話題，因為不是「專業」人士、不是心理醫生，無法輔導小朋友們走出傷痛。
如何面對死亡？
這就是電影有趣且深刻的地方，每一個人都得面對生老病死，每一個人都必須面對哀傷、走出死亡的陰影，但是這樣一個人人都得面對的情緒問題，卻得委由「專業」來處理。
整部電影雖然在學校當中拍攝，討論的卻是學校沒有教的人生問題：如何面對死亡？拉札不是正規的老師 ，但他瞭解生離死別的痛苦，如何面對哀痛，處理自己的情緒，就像破繭而出的蛹，心靈也會獲得自由。
拉札老師最後雖然獲得了政治庇護，然而他偽造了小學老師的資歷，必須離開學校，在最後一堂課時，向學生們朗讀了一則寓言故事《大樹和蝶蛹》：
橄欖樹的樹枝上，吊著小小的蝶蛹，是翠綠色的。蝶蛹明天將會變成蝴蝶。大樹很高興看到蝶蛹成長，但他真希望蝶蛹能夠再多待幾年，他就會保護她不受傷害，保護她不受螞蟻攻擊。可是，她明天就要離開了，從此必須獨自面對敵人與惡劣天氣。當天晚上，森林發生火災，蝶蛹來不及變成蝴蝶。
天亮的時候，灰燼已經冷卻，大樹仍然屹立，但心已經碎了，被大火燒焦了，被哀傷摧毀了。從此之後，每當小鳥停在樹頭，大樹就會述說這段故事，蝶蛹從來沒有甦醒，他幻想她展翅，飛向碧藍的天空，自由地吸取花蜜。
90分鐘的電影，敘事流暢，整部片沒有大起大落的情緒，沒有控訴阿爾及利亞的政權，小朋友們也沒有戲劇性的崩潰，但是在平穩中卻充滿張力，簡單的語調令人動容。電影舉重若輕，將死亡、移民、政治、青少年成長等複雜且沉重的議題帶出來。
奧斯卡外語片常客
看完這次電影後，我對魁北克電影便產生了興趣，發現其中具備了細膩和深刻的人文議題，難怪成為奧斯卡外語片的常客。
在非美國片的世界，能夠獲奧斯卡最佳外語片的提名、獲獎，對於電影和國家本身都是相當大的殊榮，每年上百部參賽的電影，只有5部可以入圍。
從2011、2012到2013年，加拿大每年都入圍奧斯卡外語片，而且都是魁北克的法語電影。加拿大英語區的電影由於鄰近美國，優秀的從業人員很容易被好萊塢所吸收，反而是魁北克的電影，由於強調獨特歷史與文化環境，雖然沒有好萊塢大成本挹注，反而能維持小而美且帶有深刻人文電影的傳統。
具有國際觀的電影視角
2011年獲得奧斯卡外語片提名的《烈火焚身》（Incendies）透過一對雙胞胎姊弟開始了尋根的故事，生活在魁北克的兩人在母親去世後，遵循遺囑回到中東尋找未曾見過的父親和哥哥。電影帶出魁北克移民社會的特質，來自不同地方的人在此落地生根，都有不同的過去。
《烈火焚身》裡，母親的後半生抑鬱而終，姊姊靠著單薄的線索前往她未曾到過的「故鄉」，才發現由於宗教和政治造成的社會動盪，讓母親遭遇無與倫比的痛楚。時代的悲劇、宗教的衝突造成人民流離失所，遠離故鄉。電影雖然沒有明說，但揭露的是黎巴嫩半世紀以來的頻仍戰亂，透過移民魁北克的後裔，讓世人瞭解中東種族、宗教與戰爭的議題。
2012年入圍奧斯卡外語片的就是前文所說的《拉札老師》，拉札老師所身處的阿爾及利亞長年處於政治動盪，人民四散分離，魁北克也成為他們的庇護所。
2013年的《戰地巫師》（Rebelle）講的是剛果的人間慘劇，由於長期戰亂，連兒童和青少年也都被迫拿槍互相殺戮，男性當「童子軍」，女性則當性奴。處決人犯時會把槍塞給小孩，逼迫他們開槍，不然就得死。兒女殺害雙親、妻子弒夫，人性蕩然無存，宛如人間煉獄，《戰地巫師》揭露了震撼的人間慘劇！
魁北克為什麼會拍出這樣具有人道關懷的電影呢？拍攝《戰地巫師》的導演阮淦（Kim Nguyen），是在魁北克長大的越南裔移民，由於越南被法國殖民的歷史，他在蒙特婁成長的過程中，遇到來自剛果的移民，同樣具有被法國殖民的歷史，所以瞭解彼此處境，願意分享一般人無法得知的故事。
這3部片雖然最終未能得到奧斯卡，但是能連續3年，由不同導演以不同類型的電影，講述不同故事，這與魁北克的移民環境、放眼世界的國際觀息息相關。
:::本書簡介:::引用自【博客來網路書店】
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